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第59章 偷师

在给学生们安排好了任务之后,王主任就一言不发地坐在厨房里面,一边调配着香料,一边偷偷观察着大家。

当然,今天他观察的重点对象,就是被墨洵介绍,第一次来餐厅帮忙的蔡悠悠。

大大出乎王主任意料之外的是,这个小姑娘干起活来,竟然格外的条理清晰,而且手脚麻利。

不一会儿,她就择好了放在自己面前的一堆蔬菜,在和张玲玲学姐打过了招呼之后,快速地将所有蔬菜都清洗干净,并且,在做完了自己的工作之后也没有闲下来坐在一边,而是坐到了张玲玲的身边,开始帮她削土豆和莲藕、胡萝卜。

不管怎么说,那孩子目前为止的表现都很让王主任满意。

因此,他也就松了一口气,站起身来,检查了一下每位学生的工作情况,之后,就走到了准备C套餐,在和面的周超那边。

蔡悠悠知道,王主任这是要去准备牛肉烩面需要用到的牛肉了。

她可没有忘记墨洵特意把她安排到这里的目的,开始一边做着自己手头的活计,一边分心去偷看王主任那边的动作。

王主任把切好的牛肉,加上他刚才配好的调料包和姜片,以及适量的食盐一起放进了高压锅。

在王主任调配调料包的时候,蔡悠悠就小心翼翼地偷偷观察过。她知道,那调料包里面有桂皮、八角、丁香、小茴香、陈皮、草果、花椒、肉豆蔻、白芷、香叶和山楂几种。

这些日子以来,蔡悠悠时不时会翻阅父亲留下来的笔记。

她知道,这些香辛料不光有去腥、增香的作用,还能有效地激起人们的食欲,能够有效地缩短肉类食材成熟的时间,使得锅里的肉食变得口感更加软烂,味道更加浓郁馨香。

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