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第一百二十三章 西红柿牛肉饭

杜晓摸着自己的胸口,看着一边问问推着木车的乔苏,长长地舒了一口气,“阿弥陀佛,吓死我了真是!”

他抬头怒瞪着严大,撸-着袖子就要去同严大干一仗。

严大自然知道自己理亏,不过他也不是故意的啊!

“好了好了!已经快要到位置了,我们赶快吧!今天做了好吃的,你们一定会喜欢的!”乔苏轻声说着,赶快用食物来分散严大和杜晓的注意力。

“是什么?”严大立刻扭头看向乔苏。

“是西红柿牛肉饭。”乔苏将木车放到一边,用支架固定好车子,秦深在那边已经配合地掀开车上的棉被,打开里面的摊子上的盖子,一股浓郁的牛肉香味顿时从那个大大的摊子摊子里面飘了出来。

杜晓此刻也顾不上瞪严大了,他的鼻子抽了抽,“好香,怎么感觉比阿苏之前做的牛肉还要香了?”

乔苏笑了笑,没有说话。随着她越来越适应古代的生活,自然而然地,她对古代的食材和调味料也有更加详细的了解了!

就拿牛肉来说吧,古代的牛肉是纯自然生长的,就在田园里面自由活动,这些牛吃的是自然无添加的草料,虽然不像那些现代的牛有音乐听,但是吧……这些牛也吸收不到那些超标的二氧化碳。

所以这里的牛肉就更加的紧实,而且更加的有嚼头。

所以处理这种牛肉,就要想用冷水将牛肉浸泡,将肉里面的血水充分浸泡出来,然后用擀面杖均匀敲打牛肉,用以让牛肉的肌肉组织变得松散一些,在文火慢炖,自然就味美香浓啦!

“开饭啦!”严大回头一声大吼,然后立刻从一边取出盘子,走到秦深面前让秦深给盛饭。

对于盖浇饭,秦深自然也是熟悉的不能再熟悉了,他熟练地在打盘子上压上一层米饭,然后用木勺从坛子里面舀出慢慢两勺的西红柿炖牛肉,那软糯的西红柿已经被乔苏去了皮,所以看起来软软的,沙沙的,很是可爱。而那大块大块的牛肉,这是因为提前红烧过,所以看起来就更加色泽饱满,让人食指大动。

“过来这边,我这里还有一些干笋丝,不然只是吃肉的话,会抬油腻的!”乔苏笑着又从一边的小翁里面夹出一些干笋丝放到严大的盘子边上。

严大端着满满的盘子,一脸满足地轻轻绣着,真是……太美味了,好幸福!

他自己去了筷子走到一边坐下,二话不说就开吃!

秦深这边有条不紊地给大家盛饭。

纵然在他们没来的时候有些人有点小怨言,但是看到这样肉量十足的美味,他们也除了吃什么都不想了。

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