南十字街8号，三脚猫餐厅。
猪人约克·威尔斯今天套了一身驼色大衣，里面是一件高领黑色羊毛衫，虽然长着一副猪的面孔，但佩戴了金边眼镜，让他狂野的面孔多了几分儒雅和善。
约克打了个响指：“小姐，麻烦来一个牛乳面包，两个甜甜圈，一个巧克力派，还有一个鸡肉卷，一杯热牛奶。”
“好的，先生。”
服务生小姐迅速在手中本子上记下，又看向马丁。
马丁问她：“有什么新品吗？”
“先生，最近有两个新品。”
服务生小姐很愉快地介绍说：“一个是树莓软饼，饼上会涂抹树莓酱，饼里面是肉馅儿。”
“什么肉？”
服务生小姐犹豫了一下，在马丁耳边低语：“猪肉。”
马丁懂了。
“不用介意。”
约克倒是非常大度，他张开双手，表现出猪人一族特有的亲和：“诚然，有一部分猪人会忌讳他人在耳边提及‘猪’这种词。不过我是开放的猪人，我们家族对这些并没有忌讳。”
服务生小姐脸上仿佛松了口气。
“我只是有点……您知道。”
“我懂，不用在意。”约克露出一个包容的笑容。
“好的，抱歉。”
这年轻的小姐又继续对马丁介绍：“还有一道菜是炸猪排，就是将上好的猪肉用酒浸泡，再裹上蛋液，蘸上面粉来炸。配上我们店厨师特制的酸梅酱，非常美味。”
马丁点点头：“那就给我来一个树莓软饼，一个炸猪排，一杯冰牛奶。”
服务生小姐记录下菜单后离开。
约克看了一眼她的背影，目光着重停留在年轻姑娘轻轻摇摆的臀部，然后关注点下移，黑短裙下是白皙富有弹性的大腿，以及一双黑色高跟鞋。
“真是个好女孩。”
“看看她，多么健康活力，年轻又不知疲倦。”
猪人对马丁说：“马丁，试试今天下班后约她出去散步，逛西区商店，或是去剧院看一场舞台剧。”
“相信我，我看人很准，她喜欢你。”
马丁不懂就问：“约克先生，你怎么看出来的。”
“她的屁股，一直朝你摇摆。”
“女人的脸和嘴会骗人，但女人的屁股，是会出卖她内心真实想法的。”
“你懂吗？就像是……”
猪人右手拇指和食指比出一个圈，左手食指轻轻在手指圈里摩挲。
“……”
马丁心里默默标记。
约克·威尔斯：老色批。
“现在经济不景气，姑娘们工作难找。”
约克·威尔斯忽然语气一转，回忆说：“我记得七八年前，餐厅里的姑娘们都是穿着厚厚长裙，充其量露点胳膊。”
“现在呢？一个个姑娘不穿短裙、不会化妆、不会撒娇就找不到工作，利用美色变成了姑娘们必需学会的一点。”
“真是个好时代。”
猪人一脸愉悦：“不是吗？不然将美丽的身体包裹那么严实，多么可惜。”
这时，服务生小姐端着盘子过来。
她上了菜后收起木盘：“两位请慢用。”
约克微微颔首：“谢谢，美丽的小姐。”
服务生也回报微笑。
她转身离开。
约克看向姑娘的背影，抬起手指：“看她的屁股，听我的，找她约会，今晚上你会和一个很棒的姑娘共度良宵。”
“……”
“她叫玛姬，进来我就问过了。听我的，马丁，别错过这个机会。”
“女人可是很善变的，今天她或许喜欢你的黑发和眼睛，明天又说不准了。”