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二十五 炒茶

……

龙井县郊区一座茶园内,围满了前来学习观摩的茶农。

只见刘羽将一口铁锅架在炉子上烘烤,直到完全将铁锅烧热后,便拎起一筐新摘的茶叶全部倒入铁锅中。

接着,刘羽将炉子内的火候控到最低限度,用手快速将锅内茶叶不断进行翻炒。

眨眼间,刘羽已是汗流浃背,手臂也因为不听甩动开始变得逐渐酸麻,等见到锅中茶叶开始变色,出现卷缩状态时,立马开始边炒边揉搓起来。

登时茶香四溢,在茶园内弥漫开来。

三刻钟后,看着锅中茶叶已完全干透,出现了自己印象中正经干茶叶的模样。

刘羽这才长舒一口气,将锅中茶叶全部倒在边上早已备好的白布上,并取上一小撮,放在茶碗内。

“取一壶烧开的热水来!”

刘羽一声令下,立马有茶农将刚烧开的热水放在他身边。

刘羽二话不说,拎起茶壶往茶碗里倒上满满一碗。

“香,这才是我想要喝的茶!”

喝着炒出来的茶叶,刘羽心中激动无比,从此以后再也不用喝那些口味奇特的煮茶了……

那些茶农看的是目瞪口呆,直到良久才反应过来:“就这么简单?”

刘羽点点头,提醒道:“看上去简单,其实真做起来还是要费一番功夫,不过在下相信诸位用不了几天就能完全掌握新茶工艺,现在,请大家品尝下这新茶滋味如何。”

茶农闻言,纷纷取来茶碗,按照刘羽之前的泡茶方式,各自给自己满了一杯。

等茶水一入口,众人都是差点惊掉了下巴。

“这,这茶叶比煮茶清香百倍啊。”

“是啊,我活了大半辈子,还是第一次知道茶能这么喝……”

“这可比那煮茶手艺方便多了。”

“喝了这茶,以前那些茶还喝的下口?”

“哈哈哈……”

看着茶农们憨厚的脸色,刘羽知道,自己改进茶艺的计划成功了。

接下来,就到了收获利益的时节。

不过在此之前,刘羽决定与这些茶农签订一份新式合同。

“诸位,从即日起,在下愿与你们签订一份新的契约,不会再付你们任何劳作报酬。”

此言一出,众人顿时望向刘羽,眼中充满不解之意。

在他们提出质疑前,刘羽率先解释道:“诸位,在下虽然接管了这些茶园,但论起这方面手艺,与你们可以说是相差甚远,

因此这茶园今后还得靠诸位帮衬才行,在下十分清楚,昔日那些茶商只会支付尔等劳作费用,

至于这茶叶的利润是分文未给,想必往年诸位的收成也没有今日在下收购的价格高吧?”

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