傅曜之没去管想去找小狗的小安妮,而是冲着童念喊了一嗓子:“老婆,回来吃饭啦。”
童念回答:“马上就回来。”
得到回答之后傅曜之提着菜篮就进了屋。
看童念和小安妮那样估计一时半会儿也回不来,还差一小块地方玉米地里的草就除干净了。童念可不想再爬上玉米地去,所以他现在先去把杂草除净再回家。
本来傅曜之早上跟童念一起在玉米地里忙活的,可是童念一听说要做黄鳝就不想做饭了。
看完了大黄狗和它的崽崽后,童念抱着小安妮去喊傅曜之回来弄饭。
滑溜溜的黄鳝好吃是好吃,就是处理起来太麻烦了,童念嫌麻烦且害怕就交给傅曜之了。
傅曜之围上围裙后就开始忙碌起来。
黄鳝事先用姜蒜水和盐腌渍好,大火热锅,倒油爆炒,然后加入花椒、蒜苗、辣椒和泡好的酸菜一起炒,等到蒜苗断生掺点清水闷上一会儿捞出来装盘即可。
红薯苗就是大火爆炒,加点蒜片和辣椒面,撒点盐快速翻炒几下就出锅了。
另外的锅里蒸着馒头和包子,馅儿是猪肉白菜馅混着小葱一起剁的,这时候蒸屉正冒着热气。傅曜之估摸着蒸那么久了也该蒸熟了,就绕到灶门口把火退掉。
他们这离山近,捡柴火很方便,不过都是些不禁烧的小枯枝,要想捡禁烧的柴火还得进山。
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