万国峰是万通钱庄的掌柜兼老板，可他当真一心一意的保守经营，早被王家人给玩死了。
万府及万通大部分人员来自西州，使得核心层次的东西被盗取的几率大大降低。
钱庄之内有几个三河人的面孔为的是本土化，更容易被当地人接受，万国峰在王家、王家产业周围安排了眼线，自打陈川入驻华泰酒楼，往里面塞人暂时不太现实，但是华泰的一举一动必然有人盯着。
“密探”来报，就在不久前陈川亲手打死了一名伙计，并带着华泰的打手杀入王府，找王根基要人。
陈川的发家史有些离奇，乞丐装扮高调引来华泰酒楼老板王根基，一掷千金十万两，鸠占鹊巢。
其神秘的背景乃是各路牛鬼蛇神忌惮的根源，开门营业必然不止合法手续那么简单，所谓阎王易斗小鬼难缠，做生意为赚钱，总是往外砸钱砸人，叫做瞎胡闹。
不过陈川拿钱开路的手段的确吓住了所有人，至少在现阶段，老虎级的王家不动手，没人敢去找他的麻烦。
然而华泰事件之中失利者除了王根基还有被赶回王府的原华泰酒楼掌柜范增，这厮万国峰见过，八面玲珑之辈，大事干不成，守着一座酒楼绰绰有余。
据听说范增回到王府后还算受重用，但是落差这种玩意一般人是理解不了的，于是他朝着华泰下手了。
陈川拿下酒楼，范增被打，两家交接，他似是说了什么不中听的话，一顿毒打被关进了柴房。华泰酒楼之所以生意兴隆与其推出的几大新菜有着抹不开的关系。
像宫保鸡丁，家常有家常的味道，细致有细致的品味，三河的一些小馆子已经推出了吕保鸡丁、官保鸡丁，华泰的麻辣烫乃是正餐之中最接地气的一道，老少皆宜，谁人都吃得起，仿制菜品无论如何味道都要差上一些，范增买通伙计偷的，便是麻辣烫的秘方。
燕国科技不发达......这个时代还没有科学家的名词，正经的手艺都是饭碗，没人会嫌自家碗里的饭菜多，玩神马共享经济、发扬光大。
酒楼业行内人对麻辣烫的评价新奇是第一位，材好是第二位，接下来是汤好、蘸料好，而麻辣烫的秘密就在于汤和料，若是配方能够到手，范增亲自动手惹麻烦，往出卖首先能打击对手，白花花的银子亦是实打实。
只可惜，范增买通之人除了贪财缺点依旧太多太多，夜深人静当场被抓，眨眼便交待了前因后果。
作为一名老板，陈川出手阔绰，纵使华泰的规矩严苛，付出与回报成正比，总有人为他卖命。要知道华泰上下统统签了卖身契，陈川不仅是东家老板，还是主人，主人失手打死了奴才，契约成为废纸，除此之外主方无任何损伤。
“我最恨叛徒！”这是陈川的原话，皮鞭加盐水，亲手将偷秘方的小二打死。
贼人欲动他的心肝，死了活该，幕后黑手好端端的活着，陈川怎肯善罢甘休。
现时，他正带人在王家闹，逼王根基交人。
“姓王的，别以为我不知道，范增没有你的允许敢把爪子往老子的口袋里伸吗，识相的就把人给我交出来，否则老子今天跟你没完！”
“陈川你不要血口喷人，范增是王家的下人不假，三天前已经进了乌霞县城，哪里工夫偷你的秘方？”